Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, його очікуваної вартості та/або розміру бюджетного призначення

Найменування предмета закупівлі із зазначенням коду ДК 021:2015

Вид та ідентифікатор процедури закупівлі

Очікувана вартість предмета закупівлі

Обґрунтування

технічних та якісних характеристик предмета закупівлі

Очікуваної вартості та/або розміру бюджетного призначення предмета закупівлі.

Пастеризоване молоко і сметана(вершки)ДК:021:2015:

09130000-9 (Молоко та вершки)

Відкриті торги з особливостями 
UA-2024-01-01-001960-a

178979.00 грн без ПДВ (Сто сімдесят вісім тисяч вісімсот сімдесят дев’ять грн.00 коп.)

Товар повинен відповідати Закону України» Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997року №771/97-ВР(зі змінами);Закону України «Про дитяче харчування» від 14.09.2006р №142-16(зі змінами);Наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006р.№298/227 »Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей удошкільних закладах». Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних загальноосвітніх .позашкільних навчальних закладах» від 15.08.2006 р № 620/563.Для контролю безпеки харчування,необхідним є застосування  та впровадження виробниками/постачальниками продуктів харчування   системи НАССР відповідно до актів чинного законодавства,нормативно-технічних документів у сфері реалізації товарів ,які становлять предмет закупівлі.

Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлено аналізом по навчальних закладах  відділу освіти, молоді, спорту, культури , туризму та охорони здоров’я Нижньоворітської сільської ради з використанням молока та сметани по нормах харчування за аналогічний період та згідно з діючими ринковими цінами та враховуючи обсяги кошторисних призначень на 2024 рік.

 Очікуваний обсяг закупівлі на 2024 складає: Молока-3810 л.

Сметани-493 л.

№

Назва предмету закупівлі (товару)

К-сть

Опис товару та його відповідність нормативним документам

Жирність

Умови поставки

1

Молоко пастеризоване

3810л.

Молоко пастеризоване фасоване у спожиткову тару, що дозволена для контакту з харчовими продуктами на якій зазначається виробник. Фасування  до 1 літра. Молоко повинно бути чисте, білого кольору, натуральне, без сторонніх запахів та смаків, не повинно містити ГМО, шкідливих та інших токсичних речовин. Кожна спожиткова тара повина мати чіткий відбиток дати виробництва (число, місяць, рік), умови зберігання, термін придатності. Молоко у спожитковому пакуванні має бути складене у транспортну тару: ящики полімерні або інші види тари, що дозволені для контакту з харчовими продуктами. Спожиткове та транспортне пакування повинне бути закрите способом, який гарантує його цілісність та забезпечує зберігання питного молока . Термін (строки) придатності для споживання товару з дати його поставки повинен становити не менше 90% строку придатності, визначеного виробником у відповідних температурних режимах (від +2̊С до +6̊С), згідно ДСТУ.

Жирність не менше ніж 2,5%

Спеціальним транспортом

2

Сметана(вершки)

493 л.

Сметана (вершки) фасовані у спожиткову тару, що дозволена для контакту з харчовими продуктами на якій зазначається виробник. Фасування  до 1 літра. На вигляд однорідна маса з глянсуватою поверхнею, густа. Колір – від білого до блідо-жовтого. Смак чистий кисломолочний з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів. Термін (строки) придатності для споживання товару з дати його поставки повинен становити не менше 90% строку придатності, визначеного виробником у відповідних температурних режимах (від +2̊С до +6̊С), згідно ДСТУ.

Жирність не менше ніж 15-20%

Спеціальним транспортом