НЕБЕЗПЕЧНА РИБА
Вже не перший рік триває війна. Підрив дамби Каховської гідроелектростанції, що спричинило техногенну катастрофу, екоцид, зокрема стрімке обміління Каховського водосховища та масовий мор водних біоресурсів, черговий трагічний епізодів терористичних атак ворога. Мертву рибу або ту, що вмирає, категорично не можна збирати для подальшого зберігання, готувати чи споживати. Жоден спосіб приготування не зробить її безпечною, така риба може містити збудники інфекційних хвороб, паразитів чи інші забруднювачі, в тому числі небезпечні хімічні речовини. Нажаль недобросовісні виробники можуть здійснювати її переробку (солити чи в’ялити) та реалізувати.
З метою попередження негативних наслідків на здоров’я, Мукачівське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Закарпатській області, звертається до мешканців району та наголошує на відповідальному споживанні водних біоресурсів (риби, рибопродуктів, ракоподібних тощо) :
- не купуйте водні біоресурси та виготовлену із них продукцію (копчену, солону та в’ялену, особливо вакумовану рибу) на стихійних ринках, з рук або ту рибну продукцію яка була виготовлена в домашніх умовах та на яку відсутні документи які засвідчують її безпечність;
- вимагайте у продавців, риби та рибної продукції промислового виготовлення, документи що підтверджують походження товару;
- при купівлі риби та рибних продуктів звертайте увагу на їх зовнішній вигляд, переконайтесь у дотриманні умов зберігання продукції, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення, терміну придатності, назви виробника;
- вживайте консерви тільки промислового виготовлення, оскільки технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням профілактики ботулізму та з проведенням відповідного лабораторного контролю;
- не вживайте консерви при найменшій підозрі на їх недоброякісність (бомбаж).
- вимагайте чек за здійснену покупку.
Ще раз наголошуємо в разі недотримання елементарних, вище зазначених рекомендацій ви ризикуєте наразитись на смертельне для людини захворюванням – ботулізм та інші не менш небезпечні інфекційні та паразитарні захворювання, також дана продукція може містити небезпечні для життя та здоров’я людини хімічні речовини.
Будьте відповідальні та бережіть Ваше здоров’я та здоров’я Ваших близьких!!! Ваше життя та здоров’я – у Ваших руках!
